Kucharz zmianowy / Szef kuchni
– Planowanie produkcji i nadzorowanie jej
– Praca na serwisie i dbanie o sprawne wydanie dań wedle standardów
– Pilnowanie systemu porządków kuchni i kuchni produkcyjnej
– Sporządzenie zamówień i pilnowanie stanu magazynowego
– Pilnowanie Pracy kuchni produkcyjnej
– Pilnowanie gramatur dań żeby fc się zagadzało
– Remanenty miesięczne
– Generalki miesięczne kuchni nadzorowanie ich
– Pilnowanie kosztu pracowniczego
– Nauka Nowych kucharzy pracy wedle wewnętrznych standardów
– Doświadczenie w Pracy na kuchni
– Nauka i gotowanie według naszych receptur
– Mile widziana chęć do tworzenia nowych dań
– Dyspozycyjność min 15 dni w mies
– Doświadczenie w pracy na kuchni i zarządzaniu zespołem oraz planowania pracy kilkuosobowego zespołu
– Umiejetność pracy pod presją czasu i zarządzanie zespołem żeby dania wychodziły wedle standardów nawet przy wzmożonym ruchu
– Doświadczenie przy planowaniu zamówień i pilnowania stanów magazynowych
– Wiedza na temat FC i pilnowanie żeby gramatura dań się zgadzała
– Praca w czystości podczas produkcji i serwisu z zachowaniem odpowiednich technik kulinarnych
– Stawka godzinowa ( 35- 36 zł na rękę ) Jeśli Pokażesz co potrafisz jesteśmy otwarci na negocjacje
– Dodatek Funkcyjny 1000 zł netto
– Prace w ekipie lubiącej dobrze karmić ludzi
– Wymiar pracy ok 15 dni w mięs (miegjwiecej 2 na 2 )
– 20 % napiwków idzie na kuchnie
– Możliwość rozwoju stanowiska do pułapu szefa kuchni który będzie kreował nasze menu i tworzył menu
– Dodatkowe bonusy za tworzenie dań do karty
– Tworzenie systemu pracy z 2 zmianowym dopasowanego do waszych zasad i nawyków po ustaleniu