Kierownik gastronomii
kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, śniadania hotelowe, bar, eventy)
organizacja i nadzór nad bieżącą pracą zespołu gastronomii
dbanie o wysoką jakość serwisu oraz spójność standardów obsługi
współtworzenie i rozwój oferty gastronomicznej hotelu
kontrola kosztów, realizacja budżetu i optymalizacja procesów
zamówienia, gospodarka magazynowa oraz współpraca z dostawcami
nadzór nad przestrzeganiem procedur HACCP i BHP
ścisła współpraca z Managerem Operacyjnym hotelu
doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii lub hotelarstwie
praktyczna znajomość organizacji pracy restauracji hotelowej
umiejętność zarządzania zespołem i budowania zaangażowania pracowników
wysoka kultura osobista i nastawienie na jakość obsługi Gościa
dobra organizacja pracy, samodzielność i odpowiedzialność
znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym
stabilne zatrudnienie w nowoczesnym hotelu w centrum Gdyni
realny wpływ na rozwój i kształt oferty gastronomicznej
atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
możliwość wdrażania własnych pomysłów i rozwiązań
przyjazną atmosferę i partnerskie podejście do współpracy
możliwość rozwoju zawodowego